Detta är vad vårt julbord brukar innehålla, ibland saknas något och ibland finns det något extra.

Välkommna

Sillar

Löksill

Senapssill

Olarsgårdens Drömsill

Lingon & Kanel Sill

Matjessill

 

Fisk Kall

Gin & Enbärsgravad Lax

Absolut Peppargravad Lax

Lättrökt Gravad Lax

Lime gravad lax

Varmrökt Lax

Kallrökt Lax

Inkokt Lax

Lax cheese cake

Lax terrin

Laxpaté

 

Fisksallader

Ägghalva med rom

Rödingröran

Sillsallad

Laxsallad

 

Sallader

Rödbetssallad

Potatisallad svensk

Potatisallad fransk

Rödlök

Rödkål

 

Fisk Varm

Lutfisk med vitsås, ärter, kryddpeppar och vinägerfläsk

Janssons frestelse

 

Kött Kall

Patéer

Kalvsylta

Pressylta

Julskinka

Svartfots Skinka

Rådjursfiol

Rökt Älghjärta

Rökt Rentunga

ÄlgPastrami

Hemmagjord Viltkorv

Rökt kalkon

Spickeskinka

Älgkött i gele

 

 

Kött Varm

Chili Revbenssjäll

Köttbullar

Prinskorv

 

Såser

Cumberlandssås

Ingefärasås

Hovmästarsås

Äppelmos

 

Dressingar

Lingonkräm

Björnbärs Chutney

Ört Kräm med majo

Dill & Vitlöks Kräm

Gräddfil

Vinegrette

 

 

Senap

Skånsk

Hemmagjord

Dijon

Svensk

Senapskräm

 

Bröd

Spisbröd

Vörtbröd

Brytbröd

Kex

Pepparkakor

 

Grönt

Tomatsallad

Cornichons

Lime

Inlagd Gurka

Syltlök

Pickels

Rädisor

Grönsallad

 

Frukt

Mandriner

Fruktsallad

Dadlar

Fikon

Nötter

Russin

Äpplen

Päron

 

Ost

Blå Gotland

Stureost

Kvibille Ädel

Kvibille Cheddar Calvados

Brie

 

Dessert

Armangac Tryfflar

LingonPäron

Ingefärsäpplen

Falsk Kalvdans

Äppelkaka

Ris a´la Malta

Gröt

Saftsås

Pepparkaksparfait

Stora Blåbärs Pannacottor

Blåbärsbrulée

Kakor

Grädde

Fudge

Nougat

 

 

Godis

Knäck

Typ NonStop eller Smarties

Blandgodis

Gelehallon

Marmeladgodis